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在鱼虾养殖过程中，水色及其变化是判断水质好坏的重要指标。

水色是水中浮游生物数量、种类的综合反映。好的水色具有肥、活、嫩、爽四大特色，表明鱼虾喜食、易消化的单胞藻类繁殖旺盛、溶氧充足，酸碱度适宜，有害化学成分含量少。

在一般情况下藻相与水色的关系为：

1.如果水体中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻、三角褐指藻等，水色呈红棕色。红棕色是养殖鱼虾的最佳水色，这些藻类都是鱼虾的优质饵料。

2.如果水体中主要含有绿藻，水体呈淡绿、翠绿色。绿藻能大量吸收氮，净化水质，也是养殖者所期望的水色。

3.如果水体中主要含有金黄藻，水体呈淡黄、金黄色，也是养殖鱼虾比较好的水色。不过，暴雨后泥土注入鱼塘也会使水出现黄色，要区分不同情况进行判断。

4.如果水体呈暗绿色则含兰藻较多，如果水体呈黑褐色则含鞭毛藻、绿藻、褐藻等较多，这些都是有机质过多的征兆，是不好的水色。

5.如果水中轮虫、桡足类占优势，水体就呈现白浊色，它会使水花鱼和小虾的成活率下降。

6.如果水中浮游生物过少，水过瘦，水体呈澄清色。清水表明浮游植物大量死亡。如果纤毛虫、夜光虫较多，水呈红色，易造成缺氧、发病，这些水色都不宜养殖。

通过观察鱼虾的活动情况，可判断水体中溶解氧情况。

水体缺氧的预兆：

水体透明度小于30厘米或大于80厘米;鱼虾白天在水面上无力地漫游;

水色呈浊白色;

塘底黑区大、有臭味;

日落后鱼塘周围有很多蚊虫。

在夏季高温期，天气闷热无风，或连续阴雨天也容易缺氧。在下列情况下表明缺氧严重：

全塘浮头;

白天或傍晚、上半夜浮头;

在鱼虾受到惊动时，不下沉躲避;

全塘对虾的眼睛和触角露出水面。

发现以上浮头现象要及时开动增氧机、加水、换水或使用增氧剂。

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